期刊简介

  本刊坚持理论联系实际,着重理论研究与临床实践,继承与发扬并举,重视学术争鸣,立足本校,面向全国,走向世界。继承和发扬祖国医药学,保持中医特色,刊载研究中医中药,中西医结合的新成果、新观点、新技术、新方法和临床各科的诊疗经验,突出重点学校骨伤研究、针灸与推拿等栏目,充分体现高等中医院校学报的特点。


首页>康复学报杂志
  • 杂志名称:康复学报杂志
  • 主管单位:
  • 主办单位:福建中医药大学 中国科技出版传媒股份有限公司
  • 国际刊号:1004-5627
  • 国内刊号:35-1329/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:首届全国中药优秀期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏
康复学报杂志2011年第04期

饴糖干燥工艺的研究

宋煜;陈学习;林秀琴;张津

关键词:饴糖, 真空干燥, 冷冻干燥, 喷雾干燥
摘要:优选饴糖干燥工艺. 方法 采用喷雾干燥、真空干燥、冷冻干燥工艺加工饴糖粉,并将这3种工艺所得饴糖粉的流动性与吸湿性进行比较,确定佳工艺与工艺参数. 结果加入β-环糊精喷雾干燥所得饴糖粉性状优,流动性较好,不易吸湿. 结论佳工艺条件为:加20%β-环糊精喷雾干燥,进风温度155℃,出风温度80℃.